はじめまして

岐阜県飛騨市の自宅にて、パンとおやつのちいさな教室をしております。

長女が0歳のときに始めたパン作り。

娘のために…

自分の癒しのために…

時には親子で一緒に…

こうして、いつの間にか我が家にとってなくてはならないものになりました。

小麦のパンからスタートしましたが、米粉や発酵調味料で自身の体が軽くなったのを実感し、現在は米粉のパンやおやつを中心に作っています。

暮らしにそっと寄り添う、そんなパンやおやつで楽しい時間を過ごしていただけたらと思います。

パンとおやつの教室 happy dining 

小田佳容子